Bahan Bola Daging :
- 1 cup bread crumbs (tepung roti)
- 1/2 cangkir krim kental
- 1/4 bawang bombay, cincang kasar ditumis dengan butter sampai layu dan harum
- 1 sdm gula merah bubuk
- sejumput jahe bubuk dan pala bubuk
- 1 btr telur
- 1/4 sdt bubuk allspice
- garam dan merica secukupnya
- 450 gram daging sapi giling
- 1 sdm butter
- 2 sdm tepung terigu
- 2 cangkir kaldu sapi
- 100 ml krim kental
- Dalam mangkuk besar, campur semua bahan bola daging menjadi satu, aduk hingga tercampur rata, bentuk bulat-bulat.
- Panggang hingga matang dalam oven dengan suhu 180 derajat selama 15 menit.
- Tumis bola daging dengan butter sebelum dihidangkan.
- Panaskan kembali butter sisa menggoreng bola daging, masukkan tepung masak sampai berwarna kecoklatan. Tuang kaldu perlahan-lahan sampai halus. Sebelum dihidangkan tambahkan sour cream.
- Hidangkan bola daging dengan mashed potato.
- Bola-bola daging ini juga bisa dihidangkan dengan spaghetti saus bolognese, tetap nikmat. Jadi ada alternatif pilihan..
C'mon kids! Pilih yang mana? sesuaikan saja dengan selera kalian..
Tidak ada komentar:
Posting Komentar