SPAGHETTI GORENG, SOUN GORENG dan NUGGET TELUR bisa jadi frozen food

Bikin gorengan sebagai tambahan lauk bisa jadi alternatif, buat yang banyak dan bervariasi kemudian disimpan di freezer, jadi selalu siap sedia saat dibutuhkan. 

Bahkan gorengan inipun bisa dijadikan cemilan saat breaktime untuk anak sekolah.

Resep yang mana ditulis duluan ya. Mulai dari yang ini saja dulu deh..

SPAGHETTI GORENG

Bahan :

• 200 gram daging ayam cincang
• 250 gram spaghetti, rebus hingga matang, tiriskan (spaghetti bisa diganti dengan makaroni)
• 200 gram keju parut 
• 2 batang daun bawang, iris halus
• 2 batang seledri, iris halus
• 5 butir telur, kocok lepas
• 300 ml susu cair
• 3 sdm tepung terigu
• Kaldu ayam, garam, lada dan gula secukupnya
• margarin untuk mengoles cetakan

Baluran : telur, tepung panir

Cara Membuat :

• Campur daging ayam, spaghetti rebus, keju, daun bawang, seledri, beri bumbu-bumbu (kaldu ayam, garam, lada, gula) aduk rata.
• Tuangkan telur dan susu segar, aduk rata.
• tambahkan tepung terigu, aduk rata. Masukkan kedalam loyang yang sudah dioles margarin, ratakan. 
• Kukus hingga matang selama 30 menit. Angkat dan dinginkan.
• Potong ukuran 3x7 cm atau sesuai selera, celupkan dalam kocokan telur, gulingkan diatas tepung panir, lakukan hingga adonan habis.
• Goreng potongan spaghetti hingga kuning kecoklatan, angkat, tiriskan.
• Enak dimakan dengan saos tomat atau saos sambal botolan.

Note : kalau kebanyakan bisa disimpan difreezer, nggak usah goreng semua secukupnya saja.

SOUN GORENG

Bahan :

• 200 gram soun, rendam, potong pendek, tiriskan
• 200 gram daging ayam cincang
• 200 gram udang kupas, cincang
• 100 gram wortel, parut atau cincang kasar
• 2 batang seledri, iris halus
• 1 batang daun bawang, iris halus
• 8 butir telur, kocok lepas
• kaldu ayam, garam, lada dan gula
• margarin untuk mengoles cetakan

Baluran : telur, tepung panir

Cara Membuat :

• Campur daging ayam, udang, soun, wortel, daun bawang, seledri, aduk rata. 
• Tuangi dengan kocokan telur, beri bumbu-bumbu (kaldu ayam, garam, lada, gula) aduk rata.
• Masukkan adonan soun kedalam loyang yang sudah dioles margarin, ratakan. 
• Kukus hingga matang selama 30 menit. Angkat dan dinginkan.
• Potong sesuai selera, celupkan dalam kocokan telur, gulingkan diatas tepung panir, lakukan hingga adonan habis.
• Goreng potongan soun hingga kuning kecoklatan, angkat, tiriskan.
• Enak dimakan dengan saos tomat atau saos sambal botolan.

Note : kalau kebanyakan bisa disimpan difreezer, nggak usah goreng semua secukupnya saja.

NUGGET TELUR

Bahan :

• 2 siung bawang putih, haluskan
• 4 buah bawang merah, iris tipis
• 2 sdm minyak untuk menumis
• 1 batang daun bawang, iris tipis
• 250 gram daging sapi cincang
• 10 butir telur, kocok
• kaldu ayam, garam, lada dan gula
• margarin untuk mengoles cetakan

Baluran : tepung, tepung panir

Cara Membuat :

• Tumis bawang putih hingga harum, masukkan daging sapi cincang beri kaldu ayam, garam, lada dan gula, aduk rata. Tambahkan bawang merah dan daun bawang, angkat. 
• Campurkan adonan daging dengan telur, aduk rata. Tuang kedalam cetakan yang sudah dioles margarin lalu panggang dalam oven sampai matang. Keluarkan dari oven, dinginkan,
• Potong-potong bentuk segiempat ukuran 2x2 cm, atau sesuai selera, celupkan dalam kocokan telur, gulingkan diatas tepung panir, lakukan hingga adonan habis.
• Goreng potongan nugget telur hingga kuning kecoklatan, angkat, tiriskan.
• Enak dimakan dengan saos tomat atau saos sambal botolan.

Note : kalau kebanyakan bisa disimpan difreezer, nggak usah goreng semua secukupnya saja.

Praktis bangetkan? bisa ngemil atau jadi tambahan lauk saat dibutuhkan tinggal goreng.. reng..

Selamat Mencoba!

BREAKFAST! POTATO ROSTI atau HASH BROWN?

 Mau makan apa pagi ini? nasi goreng, nasi telur atau menu lengkap? terserah..

Bagaimana dengan hidangan rosti ala Swiss atau hash brown ala McDonalds, biar berasa lagi liburan? kayaknya itu bisa menjadi alternatif yang bagus sebagai variasi sarapan pagi lezat.

Seperempat rosti dimakan dengan sosis dan telur setengah matang dibubuhi saos kesukaan bisa mengisi pagi hari kami berempat.

Hmm cukup mengenyangkan 😀

POTATO ROSTI

By : Julie

Bahan :

• 3 buah kentang besar, kupas kulit, parut kasar, peras airnya
• lada dan garam secukupnya
• 1 sdm butter dilelehkan
• minyak+mentega

Cara Membuat :

• Dalam wadah campur kentang parut, garam, lada dan mentega leleh, aduk rata.
• Panaskan minyak+margarin dipanci teflon, masukkan campuran kentang parut, ratakan sambil ditekan-tekan.
• Masak selama 12 menit dengan api kecil sampai berwarna kuning kecoklatan, balik.
• Masak lagi sisi yang satunya sampai matang, angkat.
• Potato Rosti siap dihidangkan (bisa jadi pengganti nasi)

HASH BROWN

By : Julie

Bahan :

• 500 gram kentang (2 buah kentang besar)
• 1 sdm tepung beras
• 3 sdm maizena
• kaldu ayam, garam dan lada secukupnya
• 1-2 siung bawang putih dihaluskan (bisa pakai bawang putih bubuk)

Cara Membuat :

• Rebus kentang hingga setengah matang, kupas kulitnya, parut kasar lalu campur dengan semua bahan lain, aduk rata.
• Bentuk adonan menjadi oval, jangan terlalu tebal atau tipis.
• Diamkan sebentar dikulkas (+/- 30-60 menit)
• Goreng dengan api sedang sampai berwarna kecoklatan.

Happy Breakfast

BAKWAN JAGUNG KRIUK

Cemilan gorengan kayak begini ini nih susah banget ditinggalin, comot dari piring langsung dimakan sampai lupa sudah berapa biji makan-nya. Terus pake nanya "kok aku nggak kurus-kurus?" 😝

Tapi bakwan jagung ini berguna juga loh untuk tambah-tambahan lauk. Jadi minat belajar bikin-nya.

BAKWAN JAGUNG

By : Julie

Bahan :

• 3 buah jagung manis, sisir
• 7 sdm tepung terigu serbaguna
• 2 sdm tepung beras
• 4 siung bawang putih, haluskan
• 8 butir bawang merah, iris tipis (pakai bawang goreng juga bisa)
• 2 batang daun bawang, iris tipis
• air secukupnya
• kaldu ayam, garam dan merica secukupnya

Cara Membuat :

• Campur semua bahan dalam wadah kecuali jagung, aduk rata sampai mencapai adonan yang diinginkan, tidak terlalu kental ataupun cair.
• Masukkan jagung, aduk rata.
• Panaskan minyak, ambil 1 sendok adonan langsung beberkan melebar (supaya hasilnya kering dan kriuk) masak sampai matang. Angkat, tiriskan.
• Siap disajikan.

Goreng sambil dicemilin ternyata asyiiik juga.. Ha.. ha.. ha..

Happy ngemil!

PIZZA KENTANG ISI SOSIS SAYURAN

Pizza kentang ini bisa menjadi bekal untuk anak sekolah, cukup mengenyangkan sebagai snack sebelum makan siang.. Nyam.. nyam.. 

Jangan lupa cuci tangan dulu ya nak..

PIZZA KENTANG ISI SOSIS SAYURAN

By : Julie

Bahan :

• 500 gram kentang
• 60 ml susu cair
• 1 sdm margarin untuk menumis
• 100 gram sosis, iris tipis
• 1buah bawang bombay, cincang
• 250 gram tomat, rendam air mendidih, kupas kulit, buang biji, cincang
• 100 gram kacang polong
• 100 gram jagung manis
• 1 sdm seledri, cincang
• 50 gram keju parut

Cara Membuat :

• Rebus kentang, haluskan, campur dengan 60 ml susu, bentuk bulat seperti kulit pizza.
• Panaskan margarin, tumis sosis dan sayuran, angkat, tuang keatas kentang, taburi keju parut.
• Panggang hingga matang sampai berwarna kecoklatan.
• Siap disajikan.

Happy Baking

PANADA

"Pastel roti goreng" yup.. Panada memang bentuknya mirip dengan pastel tetapi teksturnya dari roti goreng. Ini nih panada buatan saya..

Rasa kulitnya gurih dengan isian ikan dori suwir yang dimasak dengan bawang merah, bawang putih yang dihaluskan, daun bawang yang diiris dan kemudian diberi bumbu.

Itu isian versi saya kalau yang asli pakai ikan cakalang pempis.

Tapi bisa juga pakai ikan tuna, tongkol sesuai selera dan ketersediaan bahan yang ada.

Panada adalah kuliner roti goreng khas Manado yang dibentuk bulan sabit yang pinggirnya dipilin mirip juga dengan JALANGKOTE MAKASSAR.

Berhubung di frezeer ada ikan dori jadi-lah..

PANADA ISI DORI

By : Julie

Bahan Isian Panada :

• 500 gram ikan dori
• 10 bawang merah, haluskan
• 5 bawang putih, haluskan
• cabe rawit sesuai selera (optional)
• 1 daun bawang, iris tipis
• kaldu ayam, garam dan merica

Cuci bersih ikan, beri air perasaan jeruk dan garam, aduk rata, diamkan sebentar lalu goreng sampai ikan matang, angkat, suwir kasar, sisihkan.

Tumis bawang merah dan bawang putih sampai harum, masukkan ikan suwir beri kaldu ayam, garam dan merica, masukkan juga daun bawang, aduk sampai matang, angkat, dinginkan.

Bahan Kulit Panada :

• 500 gram tepung terigu serbaguna
• 250 ml santan
• 1 sdt SP
• 1 sdt ragi instan
• 5 sdm gula pasir
• 3 sdm mentega

Cara Membuat :

• Campurkan semua bahan kecuali mentega, aduk rata sampai setengah kalis.
• Masukkan mentega, uleni sampai adonan kalis, diamkan adonan sampai mengembang +/- 45 menit.
• Kempiskan adonan, bagi adonan menjadi 24 bagian, bulatkan masing-masing.
• Ambil adonan kulit isi dengan bahan isian, tangkupkan, pelintir pinggirnya kayak pastel. Lakukan sampai adonan habis, diamkan lagi +/- 10 menit.
• Panaskan minyak dan goreng sampai matang, angkat.
• Siap disajikan.

Selamat Mencoba!!

Happy Ngemil

KARIPAP PUSING "Pastel Lapis"

Curry puff atau yang lebih dikenal dengan nama Karipap adalah sejenis pastel yang penampakan-nya berlapis-lapis "pusing" 

Rasa kulitnya renyah kayak pastry dan yang membuat lebih enak lagi isiannya terdiri dari suwiran ayam dan kentang bumbu kari..

Coba bandingin deh sama PASTEL ISI AYAM SAYURAN, sama-sama enak tapi sensasi rasanya berbeda.. 

Bikinnya gantian ya supaya nggak bosan, sekarang kita bikin resep yang ini dulu..

KARIPAP PUSING 

By : Julie

Bahan A :

• 250 gram tepung terigu serbaguna
• 1/2 sdt garam
• 65 ml minyak goreng
• 100 ml air es

Bahan B :

• 100 gram tepung terigu serbaguna
• 60 gram mentega

Isian kari ayam kentang :

• 250 gram kentang, potong kotak kecil, goreng sampai matang
• 250 gram daging ayam rebus, suwir-suwir
• 1 sdm bumbu kari
• 1/2 sdm cabe bubuk (optional)
• 5 siung bawang putih, cincang halus
• 1/2 bawang bombay, cincang halus
• Kaldu ayam, garam, gula, merica secukupnya

Cara Membuat :

Isian : Tumis bawang bombay dan bawang putih sampai harum, masukkan bumbu kari dan cabe bubuk, aduk rata. Masukkan daging ayam dan kentang beri kaldu ayam, garam, gula dan merica, aduk rata. Terakhir tuang sedikit air pada adonan isian, biarkan sampai kering. Angkat, sisihkan.

Kulit : 

• Dalam wadah (untuk bahan A), masukkan tepung, garam dan minyak goreng, uleni sampai berbutir halus, tuang air sedikit demi sedikit hingga adonan menjadi kalis. Bagi adonan menjadi 4 bagian sama rata, bulatkan, biarkan 15 menit.
• Dalam wadah, campur semua bahan B, uleni hingga jadi adonan yang bisa dibentuk. Bagi adonan menjadi 4 bagian sama rata, bulatkan, biarkan 15 menit.
• Ambil satu bagian adonan A, pipihkan, masukkan adonan B kedalamnya, bentuk bulat. Lakukan pada semua adonan, diamkan ke-4 bulatan +/- 30 menit.
• Ambil satu bagian adonan, gilas tipis memanjang, lalu gulung. Gilas lagi memanjang (berlawanan arah dari gilasan pertama) kemudian gulung dan padatkan. Lakukan pada 3 adonan lainnya.
• Masing-masing adonan gulung tadi potong jadi 4 bagian. Didapatkan total 16 potongan bulat dan terlihat tekstur pusaran.
• Gilas tipis tiap potongan beri isian dan bentuk seperti pastel.
• Panaskan minyak, goreng karipap hingga kuning kecoklatan. Angkat dan tiriskan.
• Siap disajikan.

Hasil 16 karipap pusing.

Oya kalau kebanyakan Karipap bisa disimpan di freezer ya, caranya : goreng karipap setengah matang, tata terlebih dahulu di nampan beri jarak antara karipap (supaya tidak lengket) setelah beku baru masukkan ke kotak.

Yuhuu!! kalau ada frozen snack gitu lebih mudah ya.. Selalu tersedia cemilan saat butuh

Selamat Mencoba! Bye.. bye.. sampai jumpa dipostingan selanjutnya..see you..

Happy Ngemil!!

RISOLES MAYO

Dari dulu pengen banget bisa bikin risoles mayo tapi suka ragu, bisa nggak ya? bikin kulitnya itu-loh entar ketebelan bagaimana? terus ngelipetnya bagaimana? bla.. bla.. *bingung sendiri.

Jadi sementara beli dulu-lah jajanan pasar ini. 

Tapi? setiap beli dan makan risoles, kids komen bilang suka banget, enak banget dan tanya dong "Mama bisa bikin-nya?" eh si Papa nimpalin risoles mayo itu cemilan kesukaan dia. Kalau ada rapat dihidangin risoles dia suka banget.

Tertantang dong pengen coba buat sendiri.. 

Pertama-tama siapkan bahan eh beli online panci teflon datar dulu, begitu tiba barang-nya. Mari kita mulai darling! Lihat resep bersliweran dimana-mana, tangkap satu.. 

RISOLES MAYO

By : Julie

Bahan :

Kulit Risoles :

• 600 ml air
• 250 gram tepung terigu serbaguna
• 2 telur
• Garam dan lada secukupnya
• 1 sdm kaldu ayam

Isi Risoles :

• 1 ikat daun bawang kecil, iris tipis
• daun seledri secukupnya
• 5 sdm mayo
• 1 sdt garam
• 6-10 butir telur ayam rebus
• 10-15 lembar smoked beef 

Pelapis :

• Telur
• tepung roti/panir

Cara Membuat :

1. Kulit : Campur semua bahan, buat dadar tipis satu persatu sampai adonan habis.

2. Isi : Campur semua bahan jadi satu kecuali smoked beef, aduk rata pakai sendok (telur bisa dihancurkan pakai garpu tapi jangan terlalu halus)

3. Ambil selembar adonan kulit, taruh smoked beef lalu atasnya adonan isi kemudian gulung. lapisi dengan telur dan gulingkan diatas tepung panir.

4. Panaskan minyak, goreng risoles sampai matang

5. Siap disajikan.

Yeeay! berhasil dalam sekali coba. Memang benar apa kata pepatah, sebelum mencoba jangan berpikir susahnya dulu tapi nikmati prosesnya dulu.

Selamat Mencoba! bye.. bye.. sampai jumpa di postingan selanjutnya.

Happy Baking

Paduan KENTANG dan TEPUNG KENTANG Menjadi KROKET DAGING

Salah satu cemilan favorite di rumah, bisa jadi bekal sekolah anak, cemilan saat bosan di mobil karena macet, bahkan saat kelaparan di malam hari-pun bisa jadi penyelamat. Tetap dengan isian tumisan daging giling dan wortel.. Nyam.. nyam..

Jadi pastikan buat kroket dalam jumlah yang cukup banyak supaya tidak repot menyiapkannya dalam satu waktu. Bekukan di freezer bisa tahan sampai 1 bulan, walaupun pada kenyataannya sudah habis duluan sebelum sebulan..

Berbagai teknik sudah saya coba, mulai dari menggoreng kentang kemudian menghaluskannya, ada bagian kentang yang masih keras belum lagi kroket jadi lebih berminyak.

Terus ada yang bilang kukus kentang setengah matang lalu digoreng supaya kadar airnya berkurang, tapi kok terasa kurang sukses ya.. berasa ada sesuatu yang salah..

Menyerah! beli tepung kentang flakes tinggal taruh air panas, aduk-aduk.. tekstur-nya berasa lembut, saya tambahkan telur supaya lebih menyatu.. Tetap gulingkan dalam pelapis.. Pas di goreng bubar jalan alias hancur.. sisanya saya panggang di oven.. Apa yang salah ya?

Cobain kentang direbus eh jadi kelembekan terus saya tambahkan tepung roti, tekstur jadi lumayan, tapi berasa kurang puas juga..

Hingga akhirnya saya lihat ada tepung kentang yang fungsinya mirip sama tepung maizena atau tepung sagu bisa untuk mengentalkan masakan juga..

Pasangkan kentang kukus dengan tepung kentang sebagai bahan kulit tinggal tambahkan kuning telur sebagai pemersatu dengan berbagai bumbu supaya lebih enak..

Dan hasilnya..

KROKET KENTANG ISTIMEWA
By : Julie

Bahan:

• 1 kg kentang, kukus, haluskan
• Kaldu ayam secukupnya
• 1/2 sdt garam
• 1/4 sdt lada
• 2 btr kuning telur
• 100 gram tepung kentang (tergantung kentang yang dikukus)

Semua bahan dicampur, aduk hingga rata sampai dapat tekstur yang bagus, sisihkan.

Isi : 

• 2 buah wortel, potong dadu (rebus sebentar)
• 250 gram daging sapi cincang (bisa pakai daging cincang apa saja)
• 2 siung bawang putih, cincang halus
• 2 butir bawang merah, cincang halus
• 1 sdt saos tiram
• garam dan lada secukupnya
• 100 ml air kaldu
• tepung terigu secukupnya

Tumis bawang putih dan bawang merah sampai harum, masukkan daging sapi cincang, aduk sampai berubah warna, tambahkan wortel beri bumbu (saos tiram, garam dan merica). Tuang air kaldu masak sampai matang, tabur sedikit tepung terigu untuk mengeringkan isian. Aduk rata.

Pelapis : 

• tepung terigu (bisa pakai tepung bumbu lebih enak)
• putih telur 
• tepung roti

Ambil adonan kulit, pipihkan, masukkan 1 sdt adonan isi, bentuk bulat memanjang. Lapisi kroket kentang dengan tepung terigu tipis-tipis, masukkan kedalam kocokan telur kemudian lapisi tepung roti.

Goreng dalam minyak panas hingga matang, angkat, tiriskan.. Siap di hidangkan..

Hmm lumayan dapat 40 buah kroket.. goreng secukupnya sisanya simpan di freezer.. Nyam.. myam..

Beda bahan dan cara masak itu biasa, ilmu kira-kira tetap dipakai.. Yang penting nikmati saat proses membuatnya..

Happy Cooking

BOLA-BOLA KEJU atau CIRENG KEJU, Suka yang mana?

Jadi kangen pengen makan bola-bola keju yang pernah dijual di salah satu bakery roti kopi yang lumayan terkenal.

Tapi? sekarang sudah nggak jual lagi. Rasanya mirip cireng tapi dipanggang.

Namanya apa ya? Terdengar suara Albert "Pao de Queijo" yang bulat-bulat. Kalau kata papa David "Bakso keju"

Yuuk! Kita bikin sendiri, bahannya simple, cara bikinnya sederhana dan rasanya enak.. nyam.. nyam..

Supaya kelihatan "Wah" dan mahalan kita pakai nama yang rada sulit diucapkan, yaitu..

BRAZILIAN CHEESE BALLS (PAO DE QUEIJO) 
By : Julie

Bahan :

• 125 gram tepung tapioka
• 1/2 sdt garam
• 70-80 gram keju cheddar parut (bisa mix dengan keju mozarella/quickmelt)
• 80 ml susu cair
• 50 ml minyak goreng
• 1 butir telur kocok

Cara Membuat :

• Masukkan kedalam panci susu cair, minyak goreng dan garam, panaskan diatas api sampai mendidih.
• Tuang kedalam wadah yang berisi tepung tapioka, aduk pakai spatula. 
• Tambahkan keju cheddar dan mozarella, aduk kembali.
• Tuang telur yang sudah dikocok, aduk sampai tercampur rata.
• Bentuk bulat, letakkan pada baking tray yang sudah dilapisi kertas roti.
• Panggang pada suhu 180 derajat selama 20 menit.
• Setelah matang siap disajikan.

Nah bagaimana dengan tandingan-nya? apalagi kalau bukan cireng keju yang juga pakai tepung tapioka dengan tambahan keju. 

Cireng sendiri berasal dari kata aci digoreng dan berasal dari daerah Sunda. Coba bikin ah!

CIRENG KEJU

Bahan :

• 150 gram tepung tapioka
• 50 gram keju cheddar parut
• kaldu ayam, garam dan merica secukupnya
• 1 sdt bawang putih bubuk
• 1 batang daun bawang, iris (optional)
• 100 ml air

Cara Membuat :

• Masukkan air dan 35 gram tepung tapioka kedalam panci, aduk rata. Letakkan panci diatas kompor, aduk-aduk dengan api sedang sampai adonan mengental. Matikan api.
• Masukkan sisa bahan kedalam panci, aduk kembali hingga semua bahan tercampur rata.
• Bagi adonan menjadi beberapa bagian, bulatkan kemudian pipihkan.
• Panaskan minyak kemudian goreng adonan sampai matang.
• Cireng siap dinikmati dengan berbagai sambal (sambal rujak, kecap, bajak, dll)
• Tetap enak dimakan polos tanpa sambal.

Bagaimana? suka yang mana? terdengar kids bersuara "pao de queijo" 😁

Baik-lah namanya juga masalah selera.. Selamat mencoba!! bye-bye sampai jumpa di postingan selanjutnya.. see you..

Happy Baking

PASTEL RUMPUT LAUT ISI DIY

Yuuk.. kita bikin pastel! mula-mula siapkan bahan kulit dan juga nori alias rumput laut.

Isiannya dari menu yang tersedia dirumah dibikin variasi makanan lain. Lagi masak apa? soun tumis terus kemarin masih ada ayam suwir.. Cocok-lah!

Oya untuk isian bisa apa saja mau abon, tuna, kentang.. DIY-lah alias sesuai yang kau mau..

Buat adonan kulit pastel, gilas dengan rolling pin, masukkan adonan isi. Yang bentuk kotak isi ayam suwir terus digulung baru dipotong, yang bulat isi soun.

Bentuk menyerupai pastel atau kotak..

Siap digoreng..

Bisa jadi cemilan ataupun tambahan lauk.

Kelihatannya enak.. Cobain ah! dipotong lihat isinya terus difoto..

Terdengar suara si Papa David yang bilang "Bikin.. bikin sendiri. Foto.. foto sendiri. Makan.. makan sendiri. Gemuk.. gemuk sendiri" ha.. ha.. ha.. sambil tertawa si doi bilang "Entar ngeluh kenapa muka jadi bulat"

Waduh lupa nawarin si doi "Mau cobain nggak? bikinnya.. bla.. bla.. bla.."

Oya untuk adonan kulit saya pakai resep yang ini (Baca : PASTEL ISI AYAM SAYURAN)

Happy Baking

Bola - Bola Nasi

Bingung mau sarapan apa yang praktis dan tidak pakai repot tinggal goreng aja pagi-pagi? Bosankan nasi ama telur dadar melulu atau telur mata sapi saja? itu sih memang yang paling gampang. Pasti dalam pikiran terlintas "palingan nasi goreng" bukan... bukan itu... kali ini edisi bola-bola nasi versi game NDS 😍

Sudah pernah coba buat yang dari share-an resep di Medsos FB, rasanya amburadul padahal lebih praktis tinggal campurin nasi dengan telur, keju parut, kaldu, gula dan garam terus bentuk bulat-bulat. Tapi ya itu dia... rasanya nggak jamin deh 😉

Ini nih bola-bola nasi versi game yang dinamakan "Fried Risotto Balls" yang tentu saja saya modifikasi sesuai selera dan keterbatasan bahan di kulkas...

Bahan yang digunakan :

• Beras 1 cangkir
• 5 sdm angciu
• 1/2 botol saos tomat Rp. 4.000
• Keju meg sisa 1/3 Rp. 3.500
• Air 2 1/2 cangkir
• Keju quick melt 1/2 batang untuk isi Rp. 25.000
• Telur 2 butir untuk pelapis Rp. 4.000
• Tepung terigu untuk pelapis
• Tepung roti 1 bungkus kecil Rp. 5.000
• Garam dan lada secukupnya

Jadi perkiraan harganya Rp. 29.000 digenapkan jadi Rp. 30.000 masih oke-lah... Ini belum dihitung dengan beras, angciu, tepung terigu, garam dan lada yang memang selalu tersedia di Julie's Kitchen, sama satu lagi ongkos capeknya 😜.
Lumayan dapat 47 bola-bola nasi... Hmmm Yummy 😋

Penampakan Bola-Bola Nasi Sebelum Digoreng

Besok pagi rencananya tinggal digoreng, trus disajikan untuk sarapan dan bekal sekolah anak-anak, Tentu saja tidak digoreng semua tapi secukupnya saja...

Sarapan Praktis

Untuk resep lengkapnya baca : Fried Risotto Balls (Italy)

Happy Cooking