NASI LIWET TERI MEDAN (masak pakai rice cooker)

Liwetan tanpa repot dan praktis pakai saja rice cooker. 

Nasi liwet teri medan ini enak dimakan dengan taburan bawang goreng. Tapi.. tentu saja terasa lebih nikmat dengan tambahan lauk ayam, telur dan lain-lain.

Let's go cooking!!

NASI LIWET TERI MEDAN

Bahan : 

• 500 gram beras, cuci bersih, tiriskan
• 650-700 ml santan 
• 3/4 sdt garam
• kaldu ayam, lada, gula dan cengkeh secukupnya
• 3 sdm teri medan
• 5 butir bawang merah, iris tipis
• 5 siung bawang putih, iris tipis
• 3 kemiri (optional)
• 1 batang serai, memarkan
• 5 lbr daun jeruk
• 3 lbr daun salam

Cara Membuat :

• Panaskan sedikit minyak, tumis teri dan semua bahan bumbu (bawang merah, bawang putih, kemiri, serai, daun jeruk, daun salam) sampai berwarna kecoklatan.
• Masukkan beras, bumbu dan santan kedalam rice cooker, aduk rata, biarkan sampai nasi liwet matang.
• Sajikan dengan berbagai lauk seperti ayam goreng, telur balado dan lain-lain.

Happy Cooking