NUTELLA BREAD

By : Julie

Bahan :

• 250 ml susu cair hangat
• 50 gram gula pasir
• 7 gram ragi instan
• 1 butir telur ayam
• 450 gram tepung terigu protein tinggi
• sejumput garam
• 60 gram butter

Filling :

• Selai Nutella secukupnya

Cara Membuat : 

1. Aktifkan ragi dengan cara mencampur susu cair + gula pasir + ragi diaduk rata biarkan hingga 5 menit sampai ragi aktif dengan ditandai adanya gelembung-gelembung kecil. Setelah itu masukkan telur yang sudah dikocok, aduk rata.
2. Campur tepung terigu dan garam di wadah terpisah, aduk rata. Masukkan butter, aduk rata. Tuang cairan susu dan ragi, aduk rata.
3. Uleni adonan hingga kalis (saya pakai mixer)
4. Diamkan adonan dalam wadah yang sudah diolesi butter atau minyak selama +/- 1 jam sampai adonan mengembang.
5. Kempiskan adonan, bentuk bulat bagi menjadi 16 bagian (berat +/- 55 gram)
6. Bentuk roti sesuai selera (kalau mau gampang tinggal diisi selai terus bentuk bulat)
7. Tata diloyang dan biarkan mengembang sampai 2x lipat. Panggang di oven yang sudah panas pada suhu 180 derajat selama 20 menit.

Siap dicoba.. Nyam.. nyam..

Happy Baking