BAKPAO TELUR ASIN

Bakpao telur asin dalam bahasa China dikenal dengan nama Liu Sha Bao. 

Diberbagai resto dimsum banyak disajikan pao telur asin, nah penggemar beratnya siapa lagi kalau bukan keluarga kami terutama Jeremy.

Supaya tidak penasaran dan juga menekan biaya dan bisa dapat banyak pao, kita coba buat-lah dirumah.

Eh ternyata lumayan sukses lho.. Isian kuning telur asin-nya nggak bocor

Yeah!! berhasil.. berhasil..

PAO TELUR ASIN (Liu Sha Bao)

By : Julie

Bahan :

• 300 gram tepung protein rendah/tepung Hong Kong
• 1/4 sdt baking powder
• 3 sdt gula pasir
• 1 sdt ragi instan
• 1,5 sdt minyak sayur
• 150 ml air/susu
• pewarna kuning telur atau orange (optional)

Isian telur asin :

• 2 kuning telur asin rebus, haluskan.
• 50 gram mentega tawar suhu ruang
• 50 gram gula halus
• 20 gram susu bubuk
• 20 gram tepung custard

Cara Membuat :

Adonan isi: Campur semua bahan isian telur asin hingga menjadi adonan yang bisa dibentuk, bagi menjadi 15 bagian, bentuk masing-masing menjadi bola sebesar kelereng, simpan dalam kulkas (bila perlu dalam freezer)

Adonan kulit: 

• taruh dalam wadah tepung, baking powder, gula, ragi, minyak sayur, pewarna kemudian  tuang air, aduk hingga adonan menjadi kalis selama kurang lebih 15 menit, Sisihkan hingga mengembang.
• Kempiskan adonan, bagi menjadi 15 bagian, pipihkan adonan kemudian isi dengan isian telur asin, bulatkan kembali taruh diatas kertas baking paper ukuran kecil, selesaikan sampai semua adonan pao habis.
• Kukus selama +/- 15 menit.
• Keluarkan dari kukusan dan siap disajikan.

Hmm pao telur asin ini enak dimakan saat masih hangat..

Selamat Mencoba!! 

Oya untuk isian, kita coba bandingin ya.. dengan salah satu resto dimsum yang banyak cabangnya di Mall.

Ini pao telur asin homemade ala dapur kami..

dan ini yang buatan resto..

Mirip-miriplah ya.. ha.. ha.. ha..

Kalau kata orang dirumah yang penting hasil-nya banyak, enak dan puas makan-nya lebih ekonomis lagi 😋 Entar kalau kangen bikin lagi ah..

Bye.. bye sampai jumpa dipostingan selanjutnya.. see you..

ES KRIM KUSUKA.. Bikin dirumah yuk!

Es krim adalah makanan beku yang biasanya dijadikan cemilan ataupun hidangan pencuci mulut. 

Terbuat dari bahan susu atau krim yang dipadukan dengan bahan lainnya bisa ditambahkan topping sesuai selera, dihias dengan cantik jadilah hidangan penggugah selera.. Nyam.. nyam.Mau lebih sehat bisa diberi tambahan buah-buahan. 

Es krim ternyata enak juga disandingkan dengan roti tawar, crepes atau dimakan polos saja juga oke.. eh pakai biskuit juga tidak kalah enak lho..

Tapi!! Kenapa nggak buat sendiri saja ya? lebih ekonomis, manisnya bisa disesuaikan dan anak-anakpun suka.. 😋😋 Cobain bikin ah!! beberapa versi biar bisa dibandingin. Yang gampang bakal sering dibuat..

1. ES KRIM CHOCOLATOS 

Bahan :

1 kotak whipping cream cair kemasan 250 ml (kondisi dingin)

2 sachet chocolatos (bisa pakai yang lain)

1 sachet susu kental manis

(campur chocolatos dengan skm larutkan dengan +/- 2 sdm air panas, aduk rata)

Cara Membuat :

Kocok whipping cream sampai kental berbentuk krim, masukkan campuran chocolatos dan skm, aduk lagi hingga tercampur (jangan terlalu lama) simpan di freezer +/- 10 jam atau sampai benar-benar dingin. Siap dinikmati

Note : untuk whipping cream bisa diganti dengan 1 kotak santan instan kemasan ataupun whip cream bubuk (100 gram whip cream ditambah 200-250 ml susu cair, mixer sampai kental)

2. ES KRIM MILO OREO

Bahan :

1 kaleng susu kental manis (370 gram)

60 gram/ 3 sdm tepung maizena

1500 ml air (4 kaleng air)

140 gram Milo (4 sachet Milo)

4 sdm gula pasir

2 sdt SP-emulsifier

1 bungkus oreo, haluskan

Chocochip (optional)

Cara Membuat :

• Dalam panci campur semua bahan es krim (kecuali SP, oreo dan chocochips) aduk rata, masak hingga mendidih dan mengental sambil terus diaduk. Setelah matang, dinginkan,
• Tuang diwadah, taruh dalam freezer sampai membeku +/- 10 jam.
• Setelah membeku, kerok, tuang dalam wadah stainlless beri SP, mixer dengan kecepatan tinggi sampai mengembang 2-3 kali.
• Tuang dalam cetakan, beri topping oreo atau chocochip atau tetap original.
• Masukkan kembali dalam freezer biarkan sampai membeku kembali.
• Siap dinikmati.

3. ES KRIM CAKE

Bahan :

40 keping oreo (2 bungkus oreo)

115 gram mentega cair (7-8 sdm)

200 ml susu cair dingin

100 gram whippy cream bubuk (+/- 10 sdm)

Cara Membuat :

• Haluskan oreo (kalau tidak suka manis jangan pakai isinya) campur dengan mentega leleh, aduk rata. sisihkan +/- 4 sdm utk bagian atas.
• Ratakan oreo pada cetakan dari dasar sampai kesamping, sisihkan.
• Mixer whippy cream dengan susu cair dingin sampai kental, tuang pada cetakan diatas oreo, ratakan. Tutup atasnya dengan oreo yang tadi kita sisihkan.
• Masukkan freezer biarkan sampai mengeras.
• Keluarkan dari cetakan, potong dan sajikan.

Sederhana dan mudah membuatnya 😀

Siap untuk mencoba? coba bikinnya ya.. ha.. ha.. ha..

See you sampai jumpa dipostingan selanjutnya.. bye.. bye..

VARIASI RESEP OLAHAN TELUR

Beda bahan itu biasa.. beda cara masak itupun biasa 😀 yang penting kita enjoy melakukannya, apalagi dari telur bisa dibuat berbagai variasi makanan dalam menu keluarga nggak "itu-itu" saja.

Terkadang berasa sedang kulineran ke berbagai negara dari hidangan telur saja lho.. 

Nah ini dia beberapa variasi resep telur yang biasa tersaji dirumah kami. 

SPANISH TORTILLA

Olahan telur yang di dadar bersama kentang dan bawang bombay dengan dibumbui garam dan lada, resep diperoleh dari permainan Cooking Mama versi NDS. 

Hmm jadi-lah Telur dadar Spanyol.

Bahan :

4 kentang sedang, iris tipis, potong kotak

1/2 bawang bombay, iris tipis, potong kotak besar

3 sdm olive oil

4 butir telur kocok, campur dengan garam dan lada secukupnya

Cara Membuat :

Tumis bawang bombay dan kentang sampai matang, angkat, kemudian masukkan kedalam telur kocok, aduk rata.

Panaskan minyak, tuang adonan pada panci datar, masak bolak balik sampai matang, angkat, sajikan.

ZUCCHINI FRITTATA

Nah kalau yang ini Italian style telur dadar, resep dari Cooking Mama versi NDS.

Bahan :

4 butir telur kocok

1 batang zucchini, iris tipis bulat

3 sdm keju parmesan

2 sdm heavy cream

1 sdm olive oil

garam dan lada secukupnya

Cara Membuat :

• Tumis zucchini sampai matang kemudian masukkan kocokan telur, tambahkan heavy cream, keju parmesan, lalu taburi garam dan lada, aduk sampai tercampur rata.
• Panaskan minyak, tuang adonan telur, ratakan pada panci, masak sampai dadar fritatta berwarna kecoklatan kedua sisinya.
• Angkat, siap disajikan.

Setelah mencoba membuat dan mencicipi telur dadar style Spanyol dan Italia, kita beralih mencoba membuat telur dadar ala Chinese style. 

Ada 2 versi yang saya buat supaya lebih bervariasi.

EGG FOO YUNG 

Chinese style telur dadar, resep dari Cooking Mama versi NDS.

Bahan :

3 butir telur kocok

4 sdt minyak goreng
1 kaleng kepiting (100 gram udang cincang kasar)
2 buah jamur shiitake, rendam air hangat, angkat, iris tipis
1 sdt minyak wijen
Garam secukupnya

Tumis udang/kepiting dan jamur sampai matang, angkat, masukkan pada telur kocok beri sejumput garam dan minyak wijen, campur sampai rata.

Panaskan minyak, masak telur bolak-balik sampai matang.

Saus :

• 180 ml air kaldu
• 1 sdm kecap asin
• 1/2 sdm gula
• 1 sdt tepung kanji larutkan dengan 2 sdm air
• 25 gram kacang polong beku, rendam air panas

Panaskan air kaldu, tambahkan kacang polong, kecap asin dan gula, masak sampai mendidih, tambahkan larutan tepung kanji, aduk sampai mengental.

Sajikan omelet di piring saji tuang dengan saus.

FUYUNGHAI

Bahan :

3 butir telur kocok lepas

1 batang wortel, parut kasar (potong seperti korek api)

125 gram ayam giling (bisa campur udang)
2 siung bawang putih, cincang halus
1/2 bawang bombay, cincang 

3 sdm tepung kentang/maizena
Kaldu ayam, garam dan merica secukupnya
Minyak goreng secukupnya

Tumis bawang bombay dan bawang putih sampai harum, masukkan ayam giling dan wortel, masak sampai matang, angkat. tuang pada telur kocok, tambahkan tepung kentang dan beri bumbu, campur sampai rata. Masak telur bolak balik sampai matang pada minyak yang banyak.

Saus :

• 1 sdm margarin untuk menumis
• 1/2 bawang bombay iris
• 1 buah tomat, kupas potong-potong
• 150 ml air kaldu + 1 sdm maizena, aduk rata
• 3 sdm saos tomat
• 1 sdt kecap inggris
• 2 sdt cuka (optional)
• kaldu ayam, garam dan gula secukupnya

Panaskan margarin, tumis bawang bombay, masukkan tomat, tambahkan saos tomat, kecap inggris dan cuka, aduk. Tuang sedikit demi sedikit campuran air dan maizena beri bumbu, masak sampai saos mengental.

Sajikan omelet di piring saji tuang dengan saus.

Kalau ada tomat dan timun bisa juga diajak kolaborasi dengan telur, rasanya enak dan lebih bervariasi.

TUMIS TELUR TOMAT

Bahan :

3 butir telur 

3 buah tomat, potong kotak-kotak

Daun bawang (bagi 2 yang putih iris panjang, yang hijau iris tipis)

kaldu ayam, garam dan merica secukupnya

gula pasir secukupnya

larutan tepung maizena

2 sdm saos tomat

Cara Membuat :

• Pecahkan telur beri bumbu kaldu ayam, garam dan lada secukupnya, aduk rata. Buat dadar telur, angkat taruh dipiring.
• Pada pan yang sama, tumis daun bawang (bagian putih) dan tomat, tambahkan saos tomat dan gula, lalu masukkan sedikit air, aduk rata kemudian tuang larutan maizena. Masukkan kembali telur dadar, aduk-aduk, buat scramble, tuang daun bawang bagian hijau, masak sebentar.
• Angkat, hidangkan.

TUMIS TIMUN TELUR

Bahan :

3 buah timun, kupas belang, belah 2, iris tipis

3 butir telur

3 siung bawang putih, geprek, cincang halus

kaldu ayam, garam dan lada secukupnya

air secukupnya

Cara Membuat :

• Panaskan minyak, tumis bawang putih, masukkan timun, aduk-aduk, masukkan air secukupnya, masukkan kaldu ayam, garam dan lada.
• Masukkan telur, biarkan sebentar, aduk rata.
• Angkat, siap disajikan.

Telur diceplok mata sapi-pun bisa jadi viral.. 

TELUR GORENG KECAP VIRAL

Bahan :

4 butir telur
1/4 bawang bombay, iris tipis (bisa juga pakai bawang merah 5 butir, bawang putih 3 siung, iris tipis)
3 buah cabe merah, iris tipis
Daun bawang 1 batang, iris serong
1 buah tomat merah, potong kotak
2 sdm kecap manis
1 sdt kecap asin
150 ml air kaldu

Cara Membuat :

• Goreng telur mata sapi, angkat dan sisihkan.
• Tumis bawang bombay sampai harum masukkan cabe, daun bawang, tomat merah kemudian masukkan kecap manis dan kecap asin, aduk.
• Tuang air kaldu biarkan sampai matang dan sedikit mengental baru masukkan telur goreng, aduk sebentar.
• Angkat dan siap disajikan dengan nasi hangat.

Telur dengan berbagai variasi olahan ternyata tidak membosankan ya?

Bye.. bye.. sampai jumpa dipostingan selanjutnya..

5 RESEP PUDING ENAK ala RUMAHAN

Dessert lezat yang biasanya dijadikan hidangan penutup ini mudah dan praktis untuk dibuat. Rasanya manis dengan campuran susu, maizena, agar-agar, gula dan tambahan lain sesuai selera.

Terkadang bisa pula dijadikan cake ulang tahun saat kepepet 😀

C'mon dipilih-dsipilih mau buat yang mana duluan!!

1. PUDING TIRAMISU CHEESECAKE

                                                      

 

Bahan : 

• 3 lembar roti tawar, potong kecil-kecil
• 80-90 gram keju cheddar (1/2 kotak keju), potong kotak kecil
• 100--135 gram gula pasir (7-9 sdm gula pasir)
• 1 bungkus agar-agar plain (tanpa rasa)
• 1 sdm maizena (optional)
• 700 ml susu full cream
• 1 bungkus kopi instan
• 1,5 sdm coklat bubuk
• 2 sdm cooking coklat/coklat chip (optional)
• Keju parut dan coklat hubuk untuk taburan

Cara Membuat :

1. Blender semua bahan (roti tawar, keju, gula, agar-agar, maizena dan susu) sampai halus dan tercampur rata.
2. Bagi adonan menjadi 3 bagian :

• Lapisan putih keju : Tuang 1/3 bagian adonan kedalam panci, masak sampai mendidih sambil terus diaduk-aduk, angkat, tuang kedalam cetakan.
• Lapisan kopi : Tuang 1/3 bagian adonan kedalam panci tambahkan kopi, masak sampai mendidih sambil terus diaduk-aduk, angkat, tuang kedalam cetakan diatas lapisan putih keju yang sudah mulai mengeras.
• Lapisan coklat : Tuang 1/3 bagian adonan kedalam panci tambahkan bubuk coklat, masak sampai mendidih tambahkan lagi coklat batang masak sambil terus diaduk-aduk, angkat, tuang kedalam cetakan diatas lapisan kopi yang sudah mulai mengeras.

     3. Dinginkan puding, simpan dalam lemari es +/- 2 jam.

     4. Setelah puding benar-benar mengeras taburi atasnya dengan keju parut dan coklat bubuk.

     5. Potong-potong dan siap dinikmati.

 

2. PUDING CHEESECAKE

Bahan A : mix (untuk dasar puding)

1 bungkus biskuit oreo/togo, haluskan

50 gram mentega, lelehkan

Bahan B : 

1 kotak keju cheddar (170 gram) potong kotak-kotak kecil

700 ml susu cair

3 sdm tepung maizena

6 sdm gula pasir

1 bungkus agar-agar plain

Bahan C :

1 bungkus biskuit oreo/togo (1/2 bks dicincang dicampur ke adonan puding, 1/2 bks lagi dihaluskan untuk taburan atas puding)

Cara Membuat :

• Ratakan biskuit halus yang sudah dicampur mentega leleh pada cetakan, ratakan.
• Blender keju, maizena, gula dan agar-agar dengan 200 ml susu cair sampai tercampur rata, tuang dipanci kemudian tambahkan sisa susu, masak diatas api sedang cenderung kecil sampai mendidih dan mengental, tambahkan cincangan biskuit, aduk sebentar. Tuang diatas cetakan dengan dasar biskuit halus, dinginkan.
• Taruh puding dikulkas sampai mengeras +/- 4 jam.
• Keluarkan puding dari kulkas beri taburan biskuit halus diatasnya.
• Potong-potong sesuai selera. 
• Puding siap dinikmati.

3. PUDING COKLAT 

Makan puding ini serasa sedang menikmati dessert Chocolate mousse cake ala bakery terkenal, tapi yang ini versi ekonomis-nya.. yummy!! 😋😋

Bahan A : mix (untuk dasar puding)

Biskuit marie 12 keping, haluskan

50 gram mentega, lelehkan

Bahan B : 

200-250 gram dark coklat

700 ml susu cair

2 sdm munjung tepung maizena

120 gram gula pasir

1 bungkus agar-agar plain

Bahan C : meises untuk taburan (optional)

Cara Membuat :

• Ratakan biskuit halus yang sudah dicampur mentega leleh pada cetakan, ratakan.
• Dalam panci campur semua bahan B, aduk rata. Masak puding diatas api sedang cenderung kecil sampai mendidih dan mengental. Tuang diatas cetakan dengan dasar biskuit halus, dinginkan.
• Taruh puding dikulkas sampai mengeras +/- 4 jam.
• Keluarkan puding dari kulkas beri taburan meises diatasnya.
• Potong-potong sesuai selera. 
• Puding siap dinikmati.

4. PUDING BROWNIES

Bahan :

• 3 lembar roti tawar, potong kecil-kecil
• 90-100 gram gula pasir 
• 1 bungkus agar-agar plain (tanpa rasa)
• 500 ml susu full cream
• 2 sdm coklat bubuk
• 100 gram cooking coklat, cincang  

Cara Membuat :

• Blender semua bahan sampai halus kecuali cooking coklat, tuang dipanci kemudian masak diatas api sedang cenderung kecil sampai mendidih, tambahkan cooking coklat cincang, aduk sampai larut. Tuang diatas cetakan, dinginkan.
• Taruh puding dikulkas sampai mengeras +/- 2 jam.
• Keluarkan puding dari kulkas kemudian potong-potong sesuai selera. 
• Puding siap dinikmati.

5. PUDING KOPI

Bahan Kopi :

3 sachet kopi tanpa ampas (merk nescafe)

2 sdm air panas

5 sdm maizena

2 sdm susu

Bahan Puding :

1 bks agar-agar plain (tanpa rasa)

8-9 sdm gula pasir

750 ml susu cair

Cara Membuat :

• Dalam wadah larutkan nescafe dengan air panas, tambahkan maizena dan susu, aduk rata, sisihkan.
• Dalam panci, campur semua bahan puding, masak sambil diaduk sampai mendidih, tuang bahan kopi kedalam panci, terus diaduk sampai tercampur rata. Angkat dan tuang ke cetakan, dinginkan.
• Taruh puding dikulkas +/- 2 jam
• Keluarkan potong sesuai selera.
• Siap dinikmati.

Demikianlah berbagai resep sederhana Puding ala rumahan, mudah membuatnya dan rasanya pun lezat. 

Selamat Mencoba!!

KULINERAN DI PANTJORAN PIK

Masih dalam suasana tahun baru tepatnya hari ketiga di tahun 2021. Suasana libur Natal dan Tahun Baru masih terasa hangat menyapa. 

Kita jadi pengen plesiran dong, tapi ke mana? Ahaa.. *lampu dikepala menyala.. ke Pantjoran PIK aja lagi yuk!

Suasana Pecinan mulai terasa dari gerbang masuknya yang banyak orang foto-foto.. Lumayan ramai-lah tapi masih terkendali.

Di seberangnya ada Pohon Natal besar yang menjadi daya tarik untuk berfoto, apalagi ada kereta-keretaan Santa.. Gantian-lah pengunjung berfoto dengan riang. Kayaknya ini pohon Natal mejeng karena memang lagi season Natal dan Tahun Baru.

Cuaca mendung menyapa, sedikit rintik hujan mulai turun, wah harus cepat-cepat ini.. lapangan terbuka begini kalau tiba-tiba hujan bisa bubar jalan berlarian ke mana-mana mencari tempat berteduh, nggak bawa payung soalnya.

Dalam hati sih berharap kalau bisa jangan hujan dulu. Tunggu selesai plesiran kita..

C'mon kita masuk ke area kuliner-nya. Masih terlihat orang-orang antusias berfoto di spot-spot unik dengan berbagai gaya, itu bus merah juga nggak lepas dari sasaran..

Masuk lebih ke dalam terlihat jalanan kecil yang kiri kanan-nya banyak resto-resto chinese food, Hmm menarik! Mirip di Glodok tapi yang ini lebih nyaman dengan gaya klasik modern.

Ada Cai Shen Ye yang merupakan dewa kekayaan, harta atau rezeki yang memberi kemakmuran dalam mitologi China.

Eh terlihat pula jasa penyewaan baju tradisional Tionghoa, cocok-lah biar berasa-rasa kayak di negeri China. Kalau dipikir di jaman lagi pandemi COVID-19 begini ada yang mau nggak ya? Mungkin saja ada tapi berani nggak ya?

Akhirnya sampailah kita di resto pilihan yaitu May Star yang adalah chinese dimsum resto, ini resto punya beberapa cabang yang kebanyakan di mal, awal berdirinya tahun 2007. 

Nah kita mau yam cha di May Star jadi pesan 2 porsi nasi goreng dan 6 macam dimsum. Di cabang PIK ini cuma ada 2 macam nasi goreng yaitu Nasi Goreng Ayam atau Ikan Asin dan Nasi Goreng Pantjoran, yang kata mbak-nya seporsi bisa untuk 3-4 orang. Alamak mana cukup 😀 pesan 2 dah!!

Dimsumnya pao telur asin yang warnanya item (pengen tampil beda dari resto dimsum lainnya) cha siew pao, siu mai spesial, xiao long pao, lumpia dan hakau.

Seperti biasa sambil nunggu kita foto dulu dong..

Ngelirik ke bawah.. wuiss kayak ngelihat pemandangan di film-film silat..

Resto-nya cozy dan bersih, model-model klasik modern, penataan meja rapat-rapat jadi terkesan sempit mirip-mirip-lah dengan resto dimsum di Hong Kong. 

C'mon kita lanjut jalan-jalan lagi! Eh itu ada dessert kayaknya enak. Singgahlah sebentar ikut antrian..

Taraa.. es keju pun siap jadi penutup kuliner hari ini..

Oh tidaaak 😜😅 ternyata masih ada lagi.. I Fumie Binjai porsi besar sudah menanti, bisa dibagi-bagi kedalam 4-6 porsi kecil, rasanya sih tidak wow.. tapi menang banyak doang..

Nggak habis.. Bungkus koko!!

Kayaknya kalau di tempat kulineran begini, peganglah tangan pasanganmu jangan sampai lepas.. ha.. ha.. ha..

Mari kita pulang!! Gantianlah sama yang lain.. Naik mobil, baru jalan sebentar tiba-tiba.. turunlah hujan yang lumayan deras..

See you.. sampai jumpa dicerita selanjutnya. God Bless..

TAHUN BARU 2021, Nge-Mall ajalah!!

Selamat datang tahun 2021!! Semoga tahun ini menjadi tahun dimana DOA dijawab, pemulihan kesehatan dan financial terjadi. Berbahagialah di tahun yang baru ini, Tuhan Memberkati kita semua 🙏😇

Memulai hari dengan sukacita, buka kulkas kayaknya ada yang perlu dibeli, buka lemari barang-barang pada habis. Tahun Baru tanggal muda masih tetap sama belanja kebutuhan bulanan, jadi apa bedanya dengan tahun lalu? Ya beda-lah ini kan tahun 2021 yang lalu tahun 2020.

Suka dan duka pasti masih ada namanya juga "Life must go on".. hidup masih terus berjalan, terkadang kita menangis dan melihat orang lain tertawa tapi kemudian berputar gantian kita yang tertawa. 

Ada juga yang punya keyakinan "Dalam Tuhan kita bisa menanggung segala perkara". Kata orang bijak Hidup itu tidak sesulit atau semudah yang kita bayangkan, yang penting jalani saja dengan baik. 

Baiklah! Kalau begitu kita nge-mal aja untuk menambah keceriaan siapa tahu ada promo awal tahun.

Pilihan jatuh di Mal Ciputra Tangerang yang berada di kawasan perumahan Citra Raya.

Karena masih masa pandemi, kita tetap memperhatikan protokol kesehatan, waktu masuk diperiksa suhu tubuh, jaga jarak dan lain-lain, tetap pakai masker.

Kalau awal tahun masih terbawa suasana bulan Desember, pohon Natal masih tetap mejeng di main hall, jadi daya tarik dong. Banyak tuh yang masih foto-foto syantik atau sekedar duduk-duduk.

Terus lunch tahun baruan di mana? Lirak-lirik naik turun eskalator pilihan jatuh di Raa Cha Suki & BBQ merupakan Thai Resto yang menyajikan menu rebusan dan bakaran dilengkapi alat masak personal.

Jadi yang bukan penganut makan ala all you can eat bolehlah coba di sini apalagi kalau mau diet pilih yang disuka saja dan ambil seperlunya. Pilihan kaldunya ada 3 macam yaitu kaldu ayam, tom yam dan spicy. Untuk barbeque bisa masak di mini pot.

Seperti biasa sebelum semuanya sibuk dan makan jangan bersuara, foto dulu dong!

Sekali lagi "Happy New Year 2021!" 

Eits lanjut belanja.. bye.. bye.. sampai jumpa di cerita selanjutnya..

WONG FU KIE Resto Legend (cabang Pantjoran PIK)

Restoran legendaris.. Tahu darimana?.. SUMPIT 😅

Jadi ceritanya begini nih..

Siap-siap! kata si Papa David.. Mau ke mana? Dijawab: kulineran dunk.. ke Wong Fu Kie, itu salah satu resto legendaris yang sekarang buka di PIK, pusatnya di Perniagaan. 

Baiklah mari kita pergi! Siapa sih yang bisa nolak kalau diajak makan apalagi yang legend gitu.

Sampai di Pantjoran PIK, suasana Pecinan terasa hangat menyambut.. lebih tepatnya panas terik.

Olala bertebaran-lah resto-resto favorite dari yang jadoel sampai yang masih pendatang baru tapi sudah lekat di hati.

Menetapkan hati tetap ke tujuan semula. Setelah sampai pesan ini itu, Kata si mbak-nya sih yang favorite dan banyak disukai itu Mun Kiaw Mien sama Lindung cah Fumak. Baik-lah itu mie kita pesan tapi yang lindung (belut) kita ganti dengan Gurame Tahu Tausi ditambah Kodok Goreng Mentega, Lumpia udang dan Pokcoy Bawang Putih.

Sambil tunggu, foto dulu dong..

Sekalian foto suasananya, ramai terkendali tetap memperhatikan protokol kesehatan.

Akhirnya yang dinanti pun tiba.. Asyiiik.. nyam..nyam..

Awalnya saya tidak tahu ini resto dibilang legendaris dari mana, sambil lihat-lihat sekeliling, dari arsitekturnya dibikin model-model retro, tempatnya bersih dan rapi.. ya.. iyalah namanya juga bangunan baru..

Sambil nunggu yang lain sapu bersih makanan entah itu jahe-nya, potongan timun, tausi-nya pokoknya "makan jangan bersuara" saya pun menuju kasir. Diminta mbak kasir ngisi angket.. 

Beres.. siap-siap balik meja tiba-tiba disamperin engko2 yang cukup berumur bilang "Ini untuk kamu!" ngobrol sebentar terus pas saya buka.. Taraaa.. Sumpit bertuliskan "Wong Fu Kie since 1925"

Hmmm sekarang tanggal 26 Desember 2020. Sudah berapa tahun ya ini resto? Masuk "Legend"-lah.

Anggap-lah ini resto jadoel di lokasi baru yang tempatnya lebih homy, nyaman pakai AC lagi.. sesuatu banget di saat panas terik.

Bye.. bye sampai jumpa lagi di cerita selanjutnya..