PUDING ROTI

By : Julie

Bahan :

• 10 lembar roti tawar (1 bungkus roti tawar)
• 600 ml susu cair
• 2 butir telur
• 5 sdm gula pasir
• 1/4 sdt kayu manis
• 1 sdt vanilla extract
• Kismis secukupnya untuk taburan atas

Cara Membuat :

• Potong roti menjadi 4 bagian, tata diloyang dengan rapi atau sesuai selera juga bisa.

• Dalam wadah, kocok telur, tambahkan gula, kayu manis, vanilla extract, aduk. Tuang susu cair perlahan-lahan sampai tercampur rata.
• Tuang adonan susu kedalam roti sampai terserap.
• Taburi kismis diatasnya.
• Panggang hingga matang.

Bahan Vla :

• 500 ml susu cair
• 3 sdm gula pasir
• 1 kuning telur
• 1 sdm custard
• 1 sdt vanilla extract (bisa diganti dengan 1 sdm rhum kalau suka)

Cara Membuat vla :

• Pada mangkuk kecil aduk telur campurkan dengan sedikit gula kemudian masukkan bubuk custard, aduk terus sampai tercampur rata.
• Panaskan susu cair dan sisa gula diatas api sedang pada kompor, ambil sedikit untuk dicampurkan pada adonan telur aduk hingga rata.
• Tuang adonan telur pada susu cair yang telah mendidih tadi, masukkan vanilla extract. Aduk rata, angkat.

Penyajian :

• Potong puding roti taruh di piring saji tuang vla diatasnya.
• Siap dinikmati.. 

• Selamat Mencoba

Happy Baking