Ayam Goreng Bacem

By : Julie

 Bahan : 

• 1 ekor ayam potong 8 bagian
• 500 ml air kelapa
• 2 lembar daun salam
• 2 batang serai memarkan
• 6 sdm saos tiram 
• 1 sdm air asam
• Minyak untuk menggoreng

Bumbu Halus :

• 6 buah bawang merah
• 5 siung bawang putih
• 3 sdm gula merah
• 1 sdt garam

Cara Membuat :

1. Campur daging ayam dengan air kelapa, aduk rata.
2. Masukkan saos tiram, daun salam, serai, air asam dan bumbu halus.
3. Ungkep ayam hingga air habis dan bumbu meresap, angkat, tiriskan.
4. Panaskan minyak, goreng ayam hingga kecoklatan, angkat, tiriskan.
5. Sajikan.

Happy Cooking