Bahan :
- 10 buah tahu putih kecil
- 250 ml santan dari 1/2 butir kelapa
- 2 lembar daun salam
- 1 batang serai, memarkan
- Minyak untuk menggoreng
- 5 buah bawang merah
- 3 siung bawang putih
- 1 sdt ketumbar
- 3 cm kunyit
- 1/2 sdt garam
- 2 cm lengkuas
- Masak semua bahan di panci sambil sesekali diaduk hingga bumbu terserap. Angkat dan dinginkan.
- Setelah dingin, goreng tahu hingga berwarna kuning kecoklatan.
- Sajikan dengan cabe rawit.
Tidak ada komentar:
Posting Komentar