Brownies COKLAT

By : Julie

Bahan :

• 200 gram tepung terigu serbaguna
• 2 sdm bubuk coklat
• 2 butir telur
• 120 gram gula pasir (bisa juga pakai gula halus)
• 120 gram cooking coklat
• 115 gram unsalted butter
• sejumput garam

Cara Membuat : 

1. Lelehkan butter dan cooking coklat yang sudah dipotong-potong kecil di microwave selama 1 menit, setelah itu diaduk hingga butter dan cooking coklat menyatu, biarkan dingin (Bisa juga dengan cara di steam)
2. Oven sudah mulai bisa dipanaskan dengan suhu 180 derajat celcius.
3. Kocok telur + gula pasir  selama 7-8 menit pakai mixer sampai kental dan berwarna pucat. 
4. Masukkan campuran butter dan cooking coklat sambil diaduk perlahan pakai mixer sampai tercampur rata, kemudian masukkan tepung terigu yang sudah dicampur garam dan coklat perlahan-lahan sambil diaduk hingga semua bahan tercampur rata (tidak usah terlalu lama).
5. Tuang dalam cetakan 22 x 22 cm yang sudah diolesi mentega (Bisa juga dialasi baking paper)
6. Pahggang dalam oven yang sudah dipanaskan sebelumnya dengan suhu 180 derajat selama 20 menit.

Happy Baking