Bahan :
- 450 gram tepung terigu protein rendah
- 350 gram unsalted butter
- 250 gram gouda cheese (Bisa pakai keju cheddar, edam atau parmesan) parut
- 1/2 sdt garam
- 2 butir kuning telur
- Keju parut untuk tabur secukupnya
- Mixer butter hingga creamy, masukkan parutan keju, mixer sebentar.
- Masukkan terigu dan garam, Aduk perlahan hingga semua tercampur rata.
- Cetak adonan sesuai selera atau pakai cookie cutter kastengel.
- Susun diatas loyang, olesi permukaan cookie dengan kuning telur, taburi dengan parutan keju
- Panggang di oven dengan suhu 180 derajat Celcius selama 20 menit.
- Angkat dan dinginkan, simpan dalam wadah kedap udara.
Kastengel bisa juga dibuat bentuk lain..
Tidak ada komentar:
Posting Komentar