Bahan :
- 3 buah tahu dipotong kotak 2 cm, goreng
- 250 gram daging sapi giling
- !/2 buah paprika (warna apa saja) potong kotak
- 1/4 bawang bombay, potong kotak
- 3 siung bawang putih, cincang halus
- 2 sdm saos tiram
- Garam, lada dan gula secukupnya
- 200 ml air
- 1 sdt tepung sagu dilarutkan dengan sedikit air
- 1/2 sdt minyak wijen
- Minyak untuk menumis
- Tumis paprika dan bawang bombay sampai harum, angkat, tiriskan taruh di mangkuk.
- Panaskan minyak kembali, tumis bawang putih masukkan daging giling, masak sampai matang
- Masukkan tumisan paprika dan bawang putih, tambahkan tahu, aduk rata.
- Masukkan saus tiram, garam, lada dan gula, aduk rata. Tuang air, masak sampai mendidih.
- Kentalkan dengan larutan tepung sagu.
- Sebelum diangkat dari kompor beri minyak wijen.
- Siap dihidangkan.
Tidak ada komentar:
Posting Komentar