Brownies Lapis

By : Julie

Bahan : 

Lapisan Coklat

• 115 coklat batangan (dark coklat)
• 110 gr butter
• 120 gr gula pasir (kalau mau manis bisa tambah gula)
• 50 gram coklat bubuk
• 2 butir telur
• 75 gram tepung terigu protein rendah

 Lapisan Putih 

• 150 gram cream cheese 
• 100 gram gula halus
• 2 butir telur
• 100 gram tepung protein rendah

Cara Membuat :

1. Buat lapisan putih : Campur cream cheese, gula halus mixer sampai creamy kemudian masukkan telur satu persatu aduk sampai bercampur rata 
2. Tuang tepung yang sudah disaring, aduk kembali hingga bercampur rata.
3. Panggang dalam oven yang sudah dipanaskan hingga setengah matang dengan suhu 180 derajat selama 10 menit. Angkat dan biarkan sebentar.
4. Buat lapisan coklat : Lelehkan butter dan cooking coklat yang sudah dipotong-potong kecil di microwave selama 1 menit, setelah itu diaduk hingga butter dan cooking coklat menyatu, biarkan dingin (Bisa juga dengan cara di steam)
5. Kocok telur + gula pasir  selama 7-8 menit pakai mixer sampai kental dan berwarna pucat.
6. Masukkan tepung terigu yang sudah dicampur garam dan coklat perlahan-lahan sambil diaduk, setelah itu masukkan campuran butter dan cooking coklat sambil diaduk hingga bercampur rata.
7. Tuang keatas lapisan putih yang sudah dipanggang setengah matang.

Pahggang kembali selama 20 menit dalam oven yang sudah dipanaskan dengan suhu 180 derajat 

Happy Baking