Cookies Kacang ~ CLASSIC Peanut Butter Cookies

By : Julie

Bahan :

• 1/2 cup unsalted butter (115 gram mentega tawar)
• 1/2 cup creamy peanut butter (115 gram selai kacang)
• 1/2 cup white sugar (60 gram gula halus)
• 1/2 cup brown sugar (60 gram gula coklat)
• 1 egg (1 butir telur)
• 1 1/4 cup all purpose flour (140 gram tepung terigu serbaguna)
• 1/2 tsp baking powder (1/2 sdt baking powder)
• 1/4 tsp salt (1/4 sdt garam)
• 1/2 tsp baking soda (1/2 sdt baking soda)

Cara Membuat : 

1. Dalam wadah masukkan butter, gula halus, gula coklat dan selai kacang, aduk rata.
2. Tambahkan telur campur dengan mixer kecepatan rendah hanya sampai tercampur rata (jangan terlalu lama mengaduk)
3. Tambahkan campuran tepung, baking powder, baking soda dan garam, mixer dengan kecepatan rendah.
4. Setelah itu masukkan dough kedalam kulkas +/- 2 sampai 3 jam.
5. Bentuk adonan sesuai selera letakkan dalam loyang yang sudah diolesi mentega.
6. Panggang dalam oven yang sudah dipanaskan 15 menit pada suhu 180 derajat.

Happy Baking