Bahan :
- 100 gram soun, seduh, tiriskan
- 100 gram daging sapi iris tipis
- 5 buah jamur kuping kering, rendam, potong-potong
- 1 buah cabai, iris serong
- 1/4 buah bawang bombay, iris tipis
- 2 siung bawang putih, cincang halus
- 2 cm jahe, cincang halus
- 2 sdm saus tiram
- 1 sdm kecap manis
- 1 sdm kecap asin
- Garam dan lada secukupnya
- 100 ml air kaldu
Cara Membuat :
- Panaskan minyak, tumis bawang bombay, bawang putih dan jahe sampai harum. Masukkan daging giling sambil diaduk hingga berubah warna.
- Tambahkan saus tiram, kecap manis, kecap asin, lada bubuk dan garam.
- Tuang kaldu masak sampai meletup-letup.
- Tambahkan jamur kuping, soun, cabai merah, cabai hijau, aduk hingga matang dan bumbu meresap.
- Hidangkan.
Happy Cooking
Tidak ada komentar:
Posting Komentar