Bahan :
- 250 gram cumi, potong +/- 1 cm bentuk ring
- 20 udang besar, kupas kulit
- 8 scallops (kerang), potong 2 (menjadi 1/2 horizontal)
- Garam dan lada secukupnya
- Tepung roti secukupnya
Cumi, udang, scallops ditaburi garam dan lada kemudian lapisi dengan tepung roti masukkan dalam adonan saus.
Adonan Saus :
- 4 sdm tepung roti
- 1/2 cangkir beer/ soda
- 2 butir telur kocok
Aduk rata, sampai adonan menjadi keras.
- Minyak untuk menggoreng
Cara Membuat :
- Panaskan minyak untuk menggoreng, masukkan udang, scallops dan cumi masak sampai kuning kecoklatan, angkat dan tiriskan.
- Siap disajikan
Happy Cooking
Tidak ada komentar:
Posting Komentar