Bahan :
- 220 gram tepung protein rendah
- 40 gram coklat bubuk
- 200 gram gula pasir
- 1 sdt garam
- 60 ml minyak goreng
- 200 ml susu full cream
- 4 kuning telur
- 400 gram putih telur (+/- 10 putih telur)
- 1/4 sdt cream of tar-tar
Cara Membuat :
- Kocok putih telur + cream of tar-tar dengan mixer kecepatan tinggi kemudian masukkan gula pasir secara bertahap, mixer terus sampai putih telur menjadi putih, pucat dan kaku.
- Dalam wadah yang lain kocok dengan whisk kuning telur tambahkan minyak goreng dan susu, kocok terus sampai tercampur rata.
- Dalam mangkuk ayak semua bahan kering (tepung, coklat bubuk, gula pasir, garam) kemudian masukkan kedalam campuran kuning telur. Aduk hingga tercampur rata.
- Ambil sedikit putih telur campurkan kedalam campuran kuning telur, aduk secara perlahan, kemudian pindahkan lagi ke wadah putih telur, aduk hingga tercampur rata (jangan over mix)
- Tuang ke loyang ukuran 23 cm.
- Panggang dalam oven yang sudah dipanaskan terlebih dahulu dengan suhu 160 derajat selama 50 menit hingga matang.
- Siap dinikmati.
Happy Baking
Tidak ada komentar:
Posting Komentar