Bahan :
- 1 ekor ayam potong 12 bagian, bersihkan, lumri jeruk nipis dan garam, goreng
- 5 buah bawang merah, iris tipis
- 3 siung bawang putih, iris tipis
- 3 buah cabai hijau, iris serong
- 2 buah tomat hijau, potong-potong
- 2 lbr daun salam
- 2 cm lengkuas memarkan
- 3 sdm minyak untuk menumis
- 3 sdm tauco
- 2 sdm kecap manis
- 5 buah cabai rawit merah
- 200 ml air kaldu
- 100 gram daun singkong, rebus, peras, iris halus
- Tumis bawang merah, bawang putih, cabai hijau, tomat, daun salam, lengkuas dan tauco sampai harum.
- Masukkan ayam goreng, aduk rata.
- Tambahkan kecap manis, cabai rawit utuh, daun singkong dan air, masak hingga bumbu meresap.
Tidak ada komentar:
Posting Komentar