Bahan :
- 1 buah tahu besar
- 200 gram daging ayam giling
- 3 siung bawang putih, cincang halus
- 1 tangkai daun bawang, potong-potong
- 500 ml air
- 2 sdm kecap ikan
- 2 sdm kecap asin
- 1 sdm saos tiram
- 1 sdt minyak wijen
- 2 sdm minyak goreng untuk menumis
- kaldu ayam dan merica secukupnya
- Larutan maizena untuk pengental (campur 1 sdt maizena dengan 2 sdm air)
- Panaskan minyak, tumis bawang putih sampai harum, masukkan ayam giling, aduk sampai berubah warna dan matang, masukkan tahu hancurkan dalam wajan.
- Tuang air, masukkan kecap ikan, kecap asin, saos tiram, minyak wijen, kaldu ayam dan merica, masak sampai mendidih setelah itu tuang larutan maizena aduk sebentar, terakhir masukkan daun bawang, aduk rata.
- Siap disajikan.
Tidak ada komentar:
Posting Komentar